萃取，分液的原理及操作方法
一.萃取原理
利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯
如：碘单质既可以溶于水，也可以溶于四氯化碳溶液（CCl4)，但它在四氯化碳里的溶解度远远高于在水里的溶解度。所以向碘水溶液中加四氯化碳溶液时，碘就会从水里“跑”到了四氯化碳溶液里，而四氯化碳与水不相溶，且密度比水大，从而产生分层，溶解有碘的四氯化碳溶液在下层，水在上层。
在这个过程中把四氯化碳溶液称为萃取剂
二.萃取剂必须具备的三个条件
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萃取剂和原溶剂互不相溶
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萃取剂和溶质不发生反应
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溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度
三.操作注意问题
萃取常在分液漏斗中进行，操作时应注意以下几点：
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分液漏斗使用前要检查是否漏水
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分液时要将分液漏斗的玻璃塞打开，保证漏斗内气体于外界大气相通，同时漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁，从而使液体顺利流下
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下层液体从分液漏斗下口放出，上层液体要从漏斗上口放出
看一道例题吧，很简单
下列哪种物质可做萃取剂，将碘从碘水中萃取出来：
A.酒精 B四氯化碳 C甘油 D乙酸
B项符合要求，其余三种物质都于水互溶，不能用作萃取剂
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