各位老铁们好，相信很多人对买回散装鸡蛋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于买回散装鸡蛋以及买回散装鸡蛋怎么处理的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
买回散装鸡蛋需要用水清洗吗
不要。鸡蛋的蛋壳看似封闭，但实际上却存在着许多微小的细孔。如果我们用水清洗，那么就会有水渗透进鸡蛋内部，水中有不少微生物，很容易就使鸡蛋发生变质。另外，鸡蛋的表面有一层我们肉眼看不见的保护膜，这层膜可以隔绝空气，如果用水清洗鸡蛋，就会对这层膜造成破坏，使鸡蛋的保质期就极大地缩短。
买回家的散装鸡蛋，放进冰箱前可以用湿纸巾擦拭，等到拿出来食用的时候再用水清洗。此外，买回家的散装鸡蛋还可以放在塑料袋里，扎紧后再放到冰箱里保存可以与其他食物隔离。当然最好的方式是用一个独立的空间专门来保存鸡蛋。
买回的散鸡蛋放冰箱前要不要清洗
不需要清洗，鸡蛋的蛋壳看似封闭，但实际上却存在着许多微小的细孔。如果我们用水清洗，那么就会有水渗透进鸡蛋内部，水中有不少微生物，很容易就使鸡蛋发生变质。另外，鸡蛋的表面有一层我们肉眼看不见的保护膜，这层膜可以隔绝空气，如果用水清洗鸡蛋，就会对这层膜造成破坏，使鸡蛋的保质期就极大地缩短。
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买回家的散装鸡蛋，放进冰箱前可以用湿纸巾擦拭，等到拿出来食用的时候再用水清洗。此外，买回家的散装鸡蛋还可以放在塑料袋里，扎紧后再放到冰箱里保存可以与其他食物隔离。当然最好的方式是用一个独立的空间专门来保存鸡蛋。
袋装蛋黄怎么处理
放入容器内封保鲜膜，保鲜柜保存。袋装蛋黄就是散装鸡蛋鸭蛋黄，用不了的情况下需要保鲜处理，把蛋黄装入碗中封好保鲜膜，再放入冰箱保鲜层保存处理。
丛超市卖回的鸡蛋须要消毒吗
从超市里买回的鸡蛋无需消毒，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。
此外，日常购买散装鲜鸡蛋也不要水洗，但可以干擦。这是因为散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。
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