小森生活可乐饼备受欢迎，不少人都想在家自己动手做一做。对于不擅长烘焙的人来说，做出美味的可乐饼并不容易。我们就来分享一下小森生活可乐饼制作攻略，让你也能在家轻松做出美味可乐饼。
材料
鸡蛋、白糖、牛奶、低筋面粉、泡打粉、可乐
步骤
1.将鸡蛋打散，加入白糖，打至颜色发白，体积膨胀。
2.将打好的鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4.加入可乐，继续搅拌至无颗粒。
5.将搅拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右。
6.取出烤好的可乐饼，晾凉后即可食用。
小贴士
1.鸡蛋和白糖的打发过程很重要，一定要打至颜色发白，体积膨胀。
2.低筋面粉和泡打粉的筛入过程也很重要，不能有颗粒。
3.可乐的选择也很重要，建议选择口感比较软的可乐，这样可乐饼口感会更好。
制作小森生活可乐饼并不是一件困难的事情，只要按照上述步骤进行操作，就能够在家轻松做出美味可乐饼。快来试试吧！
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